Geada e Fortuna
São exemplos de cultivares citadas pela Embrapa. No panorama descrito para o Centro-Sul, Geada aparece entre as mais precoces e Fortuna entre as de meia-estação. A colheita varia com o local e o manejo.
Frutíferas · Conheça a planta
Muda de abacate: escolha a planta para seu pomar.
O abacateiro pode ser formado a partir de sementes ou por enxertia. Na escolha da muda, considere a variedade, a propagação, o clima, o solo e o objetivo do cultivo.
Entenda a enxertia Para sítios, fazendas e pomares.
Formas de propagação
Muda enxertada ou de semente?
Na enxertia, parte da planta escolhida para formar a copa é unida ao porta-enxerto, que forma a base e as raízes. Isso permite multiplicar uma variedade selecionada, enquanto o porta-enxerto também influencia a adaptação ao solo.
Uma planta originada de semente pode apresentar características diferentes das da planta que produziu o fruto. Para um pomar, converse sobre a variedade e o porta-enxerto; a escolha depende do objetivo e das condições da área. Entenda como escolher mudas enxertadas e consulte as orientações do Incaper.
Variedades e mercado
Como escolher a variedade de abacate?
Não existe uma variedade ideal para todo lugar. Considere o clima, a época de produção, o tipo de fruto desejado, a finalidade do pomar e as condições de polinização.
Hass e avocado
Hass é uma cultivar do grupo chamado avocado, descrito pela Embrapa com frutos geralmente menores e casca rugosa. “Avocado” não identifica sozinho uma única variedade; confirme o nome da muda.
Confirme o lote
Os nomes acima são exemplos de estudo, não uma lista de disponibilidade. Informe a variedade pretendida e peça confirmação da identificação e das opções para o seu projeto.
Antes de escolher
O que observar na muda e na área?
Uma escolha bem informada considera a planta e o sistema de cultivo ao mesmo tempo. Pergunte sobre a origem da muda e apresente as condições do local.
Defina o fruto
Considere finalidade, época de colheita e adaptação da cultivar à região. Pergunte qual variedade forma a copa.
Observe a drenagem
O abacateiro é sensível a solo com pouca aeração e excesso de água. Avalie drenagem e porta-enxerto.
Planeje o porte
Reserve espaço para copa, circulação e manejo da planta adulta; o arranjo depende da variedade e da condução.
Pense na floração
Em produção, considere grupos florais, coincidência de floradas e presença de polinizadores ao combinar variedades.
A Embrapa destaca a escolha por adaptação, grupo floral e mercado, além da importância de boas condições físicas do solo.
Dúvidas frequentes
Do viveiro ao pomar.
Quanto tempo uma muda enxertada leva para produzir?
A Embrapa apresenta cerca de quatro anos como referência para plantas enxertadas e a partir de seis para plantas de semente. São referências, não garantias: variedade, clima, idade da muda e manejo influenciam o resultado.
O abacateiro precisa de outra variedade para produzir?
O abacateiro pode apresentar autopolinização em certas condições. Em pomares, a combinação de variedades dos grupos florais A e B com floradas coincidentes pode favorecer a polinização cruzada. Veja a publicação da Embrapa.
Uma muda de semente dará o mesmo fruto?
Não é garantido. A planta de semente pode apresentar características diferentes das da planta que originou o fruto. A enxertia é uma alternativa para multiplicar material de uma variedade selecionada.
Como plantar a muda de abacate?
Prepare uma área com boa drenagem, preserve o torrão e, se houver enxertia, mantenha a união acima do solo. Leia o guia de plantio de abacate.
Planeje seu pomar
A escolha da muda faz parte do projeto.
Conte à Abritta o local, o objetivo, as variedades pretendidas e as quantidades. Consulte a identificação e as opções de fornecimento para sua área.
Fontes consultadas
- Incaper — Mudas de abacateiro: orientações para produção: propagação e porta-enxerto.
- Embrapa — Fruticultura tropical, capítulo de abacate: variedades, solo e planejamento.
- Embrapa — Abacateiros e abelhas nativas na agricultura familiar: propagação e polinização.